懐石料理


日本のおもてなし料理「Kaiseki」

懐石コース (全7品) €130

季節の懐石コースをご用意しております。時間は19:30～、21:00～の2部制とさせていただきます。
Spring Kaiseki Menu: pdf


テイスティングメニュー (全4品) €80

Ristorante Hazamaのお料理をお気軽にお楽しみいただける、テイスティングメニューをご用意いたしました。お食事を含む、4品からなる懐石コースです。季節の移ろいを五感で味わう、挾間シェフ珠玉の品々をご提供いたします。時間は21:00～とさせていただきます


ご予約は前日まで、オンライン予約で承っております。

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※お料理は季節によって異なります。何卒ご了承下さいませ。

日本料理を通じて、世界中のお客様に喜んでいただきたい、季節の食材を愉しんでもらいたい、そして日本の食文化を伝えたいと考えています。
日本料理の基本要素: 「生を活かす」「焼く」「揚げる」「煮る」「蒸す」と基本に忠実に、地元食材と地中海の魚による、イタリアでしか味わえない「Kaiseki」料理を是非お楽しみください。
皆様からのご予約お待ちしております。