Alla Cortese Clientela,
Vi informiamo che il Ristorante Hazama vi aspetta a pranzo per degustare le nostre proposte alla carta dalle ore 12.00 alle ore 14.30.
*Per quanto riguarda “Te-uchi soba” del menu del pranzo, la farina di grano saraceno è attualmente esaurita a causa di un cambiamento degli standard del produttore giapponese e non siamo in grado di procurarcela per problemi di spedizione. Prevediamo di riprendere il servizio verso Dicembre. Ci scusiamo per il disagio. Vi ringraziamo per la vostra comprensione.
La cena sarà dedicata esclusivamente al percorso Kaiseki ovvero un menu degustazione che declina in sette o quatro diverse portate l’alta gastronomia tradizionale giapponese.
Le prenotazioni seguiranno due fasce orarie tra cui poter scegliere: arrivo al ristorante alle 19.30 oppure alle 21.00.
Percorso Kaiseki - 7 portate €130
Tasting menu - 4 portate € 80
Menù Kaiseki Autunnale: pdf
Ringraziando per l'attenzione, porgiamo.
Cordiali Saluti
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いつもご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
Ristorante Hazamaは営業時間を下記の通りとさせていただきます。
ランチタイム: アラカルトメニューとさせていただきます。12:00～14:30
*ランチメニューの手打ちそばにつきまして、現在そば粉がメーカーの規格変更に伴い、発送の問題で欠品し、調達が出来ない状況となっております。勝手ながら一時提供を休止させていただきます。12月ごろ再開を予定しております。大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします。
ディナータイム: 季節の懐石コースをご用意しております。
全7品または4品からの懐石コース: 季節の移ろいを五感で味わう、挾間シェフ珠玉の品々をご提供いたします。
時間は19:30～、21:00～の2部制とさせていただきます。
懐石コース (全7品) €130
テイスティングメニュー (全4品) €80
ご予約は前日まで、オンライン予約で承っております。
上記のリンクからメニューをご確認いただけます。
ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております!!
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